["جُوهَرْ"]

أختي العزيزة ،اولا نعتذر عن التأخير عن مساعدتك .
اختي التوابل المستعملة في اكلة واحدة تختلف من منطقة الى أخرى ولكن لا باس ان اقدم لك التابل الى نستعملها في بعض الاكلات
الحريرة: فلفل أسود،قرفة،زنجبيل مطحون(سكنجبير)،زعفران وكاين اللي يدير رأس الحانوت.
طاجين الزيتون: نستعمل زعفران ،قرفة ،كمون ،فلفل أسود.
دولمة قرعة:المرقة:نديرو فلفل اسود وقرفة
اما حشوة اللحم:فلفل اسود ،قرفة ورأس الحانوت.
اختي هنا في المنتدى أو المنتديات الاخرى هناك الكثير من الوصفات ما عليك الا الاطلاع عليها لتستفدي اكثر.تحياتي الخالصة لك.