تناول الفاكهة في نهاية الوجبة تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات
قال تعالى:{ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّايَشْتَهُونَ } سورة الواقعة(20-21)
بدأت الآية الكريمة بالفاكهة ثم بالطعام وهذا إعجاز قرآني فمن تناول الفاكهه بعد الوجبه كمن تناول السـم!!
من الأخطاء الشائعة .. تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية
لذلك يجب مراعاةأصول التغذية السليمة في تناولها , كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامةوالمناعة لأن
تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم!! لأنها تدمرإنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام
عملية هضم النشويات ....فكما أن الفاكهة تحتاج إلى مرور بطئ إلي المعدة حتي تهضم بطريقة طبيعية
,ولكنهاعندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية الهضم, وفي الوقت نفسه تفقد
الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين, بالإضافة إلي أن التحلل غير
العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة.
وينصح أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة بتناول الفاكهةبعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء
أوساعة قبل تناول العشاء, أو تناول وجبةكاملة من الفاكهة.
والله اعلم