الكيروسين لا توجد له صيغة بنائية. لأنه خليط من مركبات هيدروكربونية.
ويمكن تعريف الكيروسين كما يلي:
سائل خليط مشتق من النفط له رائحة مميزة يتكون من الهيدروكربونات التي تحتوي على عدد من ذرات الكربون يتراوح بين 10-16 ذرة كربون.
يستخدم كوقود في المحركات النفاثة للطائرات وفي الانواع الاقل يستخدم في افران الخبز والفطائر وفي التدفئة ويسمى احيانا القاز. ومن استخداماته المعروفةيستخدم في حفظ الصوديوم لأنه يتفاعل مع الماء بشدة