ألعسلاما أيليس نتمورث
في هذه الليلة أنا بصدد البحث عن المزيد من النباتات " التي أعرف اسمها بالقبائلية طبعا "
و قد وجدت الكثير
بالنسبة للأكلة التي سألت عنها " ثيمخلط " حسبما فهمت من الشرح نحن نسميها " أَمَقْفُولْ " ، نحضرها بكثير من الخضر و أساسا الفول أو اللوبياء مع " ثغدِّيوْثْ " ، تطهى في الكسكاس بالبخار ثم تخلط مع الكسكس ، و قد نضيف لها البيض المسلوق .
هذه الأكلة تتكون في غالبها من الخضر " يكون الكسكس فيها قليلا" و بدون مرق .
إلى اللقاء