منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - ساندويشات كباب
الموضوع: ساندويشات كباب
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-03-15, 09:10   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










M001 ساندويشات كباب

سندويتشات الكباب ... بالصور
المقادير
3 كاسات فرينة
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح ملعقة صغيرة خميرة كيميائية



الحشو



عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح




نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي


والان خمرت العجينه وهذا شكلها

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص



ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ


وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر



والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم


ثم نلفه وهذا شكله النهائي


منقووول









 


رد مع اقتباس