[خائنة]

كعك الشوكولاطة
المقادير:
2 كوب دقيق
كوب سكر بودرة
3 بيضات
ثلثين كوب سمن
ثلثين كوب حليب
ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملعقةصغيرة فانيلا
ثلث فنجان شوكولاتة بودرة أو كاكاو
ذرةملح
الطريقة:
ينخل الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر وتضاف اليهالشوكولاته أو الكاكاو.
يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير الخليط أبيض كالقشدة.
يخفق البيض وتضاف الية الفانيلا ثم يضاف الى السمن والسكر ويقلب جيدا.
يضافمخلوط الدقيق الى البيض والسكر والسمن السابق اعدادهم ويقلب الخليط جيداً، قد يضافقليل من الحليب اذا احتاج الأمر.
يصب في قالب مدهون سمن أو مبطن بورق الزبد، ثميوضع في الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج.
يقلب في طبق تقديم ويترك حتى يبرد ثميقطع.