منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - محلى المحلبي
الموضوع: محلى المحلبي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-03-01, 14:02   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سالي الجزائر
عضو جديد
 
الصورة الرمزية سالي الجزائر
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 محلى المحلبي


السلام عليكم

من المحليات التي أحبها كثيرا "محلى المحلبي"

ولا أدري إن كانت هناك علاقة بين اسمه وبلدة "حلب"؟؟؟

وهذه الطريقة:

المقادير:
4 كوب حليب
3\4 كوب سكر
3 ملعقة أكل نشأ
1\2 ملعقة كوب مسحوق الفانيلا أو قليل من ماء الورد
...
طريقة التحضير:






...
1_ يضاف ربع كوب من الحليب البارد الى النشأ ويخلط جيداً .
2_ يخلط السكر والحليب الباقي في قدر ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويرفع من النار ثم يضاف إليهِ مزيج الحليب والنشأ .
3_ يُعاد وضعهُ على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن فيضاف مسحوق الفانيلا أو ماء الورد ويخلط جيداً .
4_ يُصب في صحن ويُجمّل بالجوز أو الفستق المفروم ويقدّم بارداً









شهية طيبة








 


رد مع اقتباس