السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
المشوك
المقادير
3كيلات لوز مطحون
1كيلة سكر غبرة
4 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا.علبة فواكه مجففة
طريقة التحضير
فى وعاء كبير نخلط اللوز مع السكر و الفانيليا ثم نضيف بياض البيض تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة نصنع كويرات نمررها فى بياض .
بيض ثم فى الوز المرحى خشن ونضع فوق كل كويرة واحة من الفواكه الجففة ثم نضعها فى ليكسات وندخلها الفرن حتى تنضج
ملاحضة
ليحب المشوك معسل يصنع شاربات و يتركها تبرد و بمجرد اخراج المشوك من الفرن يضع فوقه بملعقة صغيرة الشربات
بالصحة و الهناء