إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. المقادير: نصف كليو من العجينة المورقة* * كريمة للحشو ( crème pâtissière) : طريقة تحضير الكريمة: 02 صفار البيض- -1/2 لتر من الحليب المغلى - 125 غ سكر - 75 غ فرينة - ملعقة صغيرة فانيليا *فوندون (يباع فى الاسواق) التحضير تحضير الكريمة : فى كسرون نضع البيض و السكر نخلط جيدا ، نضيف الفرينة و الفانيليا و اخيرا الحليب و نضعا على النار حتى تتماسك جيدا اولا نقوم بافراد العجينة على شكل مربع بسمك 3 ملم نقعها الى 03 مستطيلات متساوية * نجعل عليها ثقوب كثيرة و نتركها ترتاح فترة صغيرة لغاية تسخين الفرن و نضعها لتطها لمدة 20 الى دقيقة 30 على العموم يجب ان تتحخمر جيداااا بعد ان تنضج العجينة نخرجها من الفرن حتى تبرد و نبدأ بتشكيل الطبقات* نأخذ الطبقة الاولى نضع عليها الكريمة نضع عليها الطبقة الثانية و عليها الكريمة ايضا ونضيف اخيرا الطبقة الثالثة و الاخيرة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و نضغط علي جميع الطبقات بحذر حتى تتماسك مع بعضها * بعدها ننذيب قليل من الفوندون و نضعه على الطبقة الثالثة و اخيرا يتم تزين الحلوة بالشكولاطة* إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.