[أم اسيل]

سابلي بقشور البرتقال

المقادير:75غزبدة عادية.30غ سكر قلاصي.
50غ قشور البرتقال معسلين ومقطعين رقاق.
م.ص نسمة البرتقال.الدقيقالكافي.
الطريقة: نخلطو الزبدة مع السكر ثم نسمة +القشورالمعسلين+الدقيق.
تطلق بالمدلك وتطبع بطابع الوردة دائري او اي طابع اخردائري,
تطبخ ثم تلصق واحدة مع اخرى بالكلاصاج وتغمس بالشكلاط منالجناب.
الكلاصاج: نصف ليمونة معصورة +سكر قلاصي+نسمة البرتقال.ثم يضربالكل.