مقادير العجينة 250غ زبدة 2 بيضات 4معالق كبار سكر كلاصى 1 لافاني الدقيق حسب الخليط الحشوة 100غ اللوز مصلوق ومقلى 100غ كركاع محمص 100غ أكاجو محمص 100غ بندق محمص 100غ زبيب 100غ توتى فروتى العسل قليل من شكلاط أبيض طريقة العجين نخلط زبدة + سكر + لفنى + حبة من الملح نضيف البيض نضيف الدقيق وتكون رطبة شوية من بعد ناخدو طويسات على هاد شكل ثم ناخدو طريف من العجين وندغطو عليه بش تاخد شكل ديال قالب ومتكونش العجينة غليطة ومشى رقيقةبزاف منبعد نشكوها بالفرشيطة وندخلوها للفرن الحشوة نهرمشو جميع المكسرات يكونو كبار شوية وشوية زبيب وتوتي فروتي يكونو صغار ثم نجمعوهم بالعسل لما نخرجو العجينة من الفرن نعمروها بالحشوة ثم نزينوها بشكلاط أبيض المقادير كوب زبده كوب نشاء 4\3 كوب سكر ناعم صفاربيضه +بيضه كامله فانليا ملعقه صغيره خميرة كيميائية B.P ما يعجنها من الدقيق الطريقه تخفق الزبده مع صفار البيض والبيضه الكامله وسكر الناعم حتى يصبح مثل الكريمه,وبعدها يعجن بالدقيق الي صبح عجينه سهلة التشكيل الحشوه بندق محمص التغليفه شوكلاته بيضه شكولاتة بنيه واتركم مع الصور يتم تغليف كل حبة بندق بالعجينه تم تغليف حبة البسكوت بالشكولاتة تم تلصق بجانبها حبه تانيه مغلفهواخير تلصق الحبه الثالثة وهذا الشكل النهاثي بعد تزينه بخطوط من الشكولاتة البنيه