[جوجو2009]

أحلى ناس الحلويات

أصابع زينب






المقادير:
- كيلو دقيق - 10 جرام خميرة - 200 جرام دقيق سميط (شو يعني سميط يا استرياس؟) - 200 جرام سمن.

الشربات:
- كيلو سكر - نصف ليمونة - 2 كوب ماء

الطريقة:
1- يخلط الدقيق مع السمن مع دقيق السميط، ويضاف إليه الماء والخميرة وتقلب حتى تتماسك العجينة.
2- تقطع شرائح على قاعدة غربال وتلف كما في الصورة.
3- تحمر الأصابع في الزيت الحار ثم تصفى، وتوضع في الشربات البارد ثم ترفع وتقدم.