منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - اللحم المفروم محشي بيض وزيتون ....
عرض مشاركة واحدة
قديم 2009-08-30, 12:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
فاتن 89
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية فاتن 89
 

 

 
إحصائية العضو










M001 اللحم المفروم محشي بيض وزيتون ....


المقادير...



معجون طماطم + بهار + ملح + زيت + كمون +

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

الطريقة .....

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......



نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....



في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200

لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...


وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين









 


رد مع اقتباس