[مبروكة الصحراء]

طاجين الجبن والبطاطا

ومقادير الطاجين كمية من البطاطا مكعبات ، بصل مفروم ومعدنوس مفروم وقليل من النعناع ، جبن مبشور

بيض ولحم مفروم أو مكعبات دجاج ( أنا هنا استعملت الدجاج بعد ما سلقته فى الماء المغلى بالبهارات )

ملح وفلفل أسود وأحمر قليل من البزار وشوية كمون و ملعقة ص طماطم معجون

الطريقة
ناخذ طنجرة ونضع فيها قليل من الزيت ثم نضيف البصل حتى يذبل وبعدين اللحم ونحرك وكذلك المعدنوس
ثم أضفنا البهارات
هنا صورة البطاطا بعد ما قليناها
ضعى خلطة الدجاج فوق البطاطا وكذلك الجبن ، يمكنك كذلك إضافة القليل من الخبز المرحى
ثم ضيفى البيض أنا وضعت أكثر من ست بيضات على حسب الكمية اللى عندك

ادهنى طاجين بالزيت وشوية دقيق و صبى فوقه الخليط

حطى الطاجين فى الفرن الساخن إلى أن ينضج ثم أخرجيه وقصيه على هيئة مربعات أو مستطيلات

وهذه النتيجة ، وإن شاءالله تعجبكم

أسفة على عدم امكانية توفر الصور بسبب خلل تفني
أعتذر
أرجو أن تكتفوا بالطريقة فهي واضحة