السلام عليكم... معمول التمر ممدود المقاديـــــر مقادير العجينة 3كـوب طحين فاخــر 1كوب ســـكر باودر 1كوب ســـــمن__ماء زهر ربع كوب حليب سائل مقادير الحشوة تمر معجون ومعة قرفةشوي وهيل الطريقة -ينخل الطحين مع السكرثم يضاف اليه السمنة -خلطي جيدا السمن مع الدقيق -ثم نضيف الحليب ونعجن جيدا ونضيف ماء الزهر حتى تتكون عجينةطريه[/SIZE][/FONT] [/CENTER] -تغطى وتترك ساعة على الاقل نفرد نص العجينة بصينة فرن بالتساوي نفرد التمر علية ندخلها الفرن الى ان تتحمر الكاس هو اللي فية السكر لكل المقادير شهية طيبة...... م ن ق و ل ...