[مبروكة الصحراء]

السلام عليكم
كيف الحال انشاء الله تكونوا طيبين و مرتاحين ولباس عليكم
اليوم جبتلكم حلوة من بيتي و بتصويري
شاركت بها في عدة منتديات و قلت لازم نجيبها لمنتدانا العزيز
نبدأ
المقادير

250 غ زبدة طرية
2 كاس شاي من السكر
1 كيس فانيليا
1 بيضة كاملة
2 صفار بيض
ملعقة قهوة بيكن باودر(أي كيس خميرة حلوة)
2 كاس شاي من النشاء(مايزينة)
و الباقي طحين(فرينة)

للزينة

جوز الهند(noix de coco) أو فول سودانى مهرمش (كوكاو) حسب ذوقك
شوكولاطة دائبة


الطريقة
أخلطي الزبدة مع السكر و الفانيليا جيدا ثم أضيفي صفار البيض ثم البيضة كاملة مع الخلط ثم أضيفي النشاء فالخميرة فالطحين و أخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية
شكلي كويرات بحجم حبة الجوزة ثم اجعليهم على شكل اصبع أو ابسطي العجينة بسمك 1/2 سم و قطعي دوائر أو مربعات أو أي شكل تحبينه غمسيهم في بياض البيض ثم في الفول السودانى المهرمش أو جوز الهند
شوفي الصورة



ضعيها في صينية مرشوشة بالطحين و أدخليها في فرن متوسط الحرارة


عند خروجها شكلي أمواج بواسطة الشوكولاطة الدائبةأو مربعات متقاطعة ثم أتركيها تبرد