منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - موسوعة البهارات بالصور مع طرق خلط البعض
عرض مشاركة واحدة
قديم 2009-07-26, 17:15   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
رائد رائد
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

زنجبيل = ginger

للاطباق الصينيه وبعض الاكلات العربيه
مردقوش = marjoram

اطباق اللحوم والاسماك والدجاج
الريحااان

يستعمل للسلطات والاكلات اغلبها مجفف وان كان اخضر يستخدم للبيتزات تزين الاطباق
صعتر = زعتر = اوريجانو = thyme

ويستخدم في المعجنات والبيتزا والمشاوي
صعتر بري = زعتر عراقي = savory

فرق كبير بينه وبين الزعتر العادي وحتى الطعم مختلف
ويستخدم للطيور والاسماك









رد مع اقتباس