السلام عليكم حبيباتي نتمنى تكونو على أحسن حال اليوم حبيت نشاركم بهاد الهلاليات كنت شفتهم فواحد الكتاب وجربتهم وجاو روعة كنتمنى تجربوهم أن شاء الله اوا نبداو على بركة الله المقادير : 225 غ زبدة + 225 غ جبن (فيلادلفيا ) + ملعقة سكر + قبصة ملح +الدقيق حسب الخليط الطريقة : نمزج الزبدة والجبن جيدا نضيف السكر والملح ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على عجينة لينة الحشوة الحلوة : لوز محمر ومهرمش +الشكلاط (فيرميسيل) نفرد العجين على شكل دائرة ندهنها بالزبدة ونضع الحشوة الأولى ونضغط جيدا فوق الحشوة ونقطع كما فالصور ونعملها على شكل هلاليات ندهن بالبيض وندخلها الفرن المسخن من قبل نقوم بنفس الشيء مع الحشوة المالحة نفس الشيء نقوم به مع الحشوة المالحة منقول