السلام عليكم
أختي بالنسبة لطمينة السميد لازم تحمصي السميد مليح باش ميجيش نيئ
ومباعد تسخني الزبدة ومعاها الغرس على حسب الكمية اللي تحبيها
لأنو كي تسخني الغرس مع الزبدة يولي طري وينسجم مع العجينة مليح ومتهزش الزبدة بزاف
وأعجنيها مليح والأفضل تضيفيلها الروينة تزيدلها ذوق رائع هي ثاني محمصة
ولكي الاختيار في التشكيل
خاصة إذا كانو جايين ضياف ولا تحبي تزوري وتدي حاجة في يدك
ممكن ديريها في طابع المعمول وتحشيها بالشامية تجي هايلة ولا كاوكاو
إن شاء الله نكون أفدتك ولو بالقليل