السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخواتي هذه وصفة للفولوفون نحضر صوص حمراء كالتالي اولا و قبل كل شيئ نغلي الزيتون الاخضر مرتين او ثلاث مع تغيير الماء حتى نتخلص من الملوحة من جهة اخرى نضع في قدر مضغوط 5ملاعق كبيرة زيت + كمية من لحم العجل المقطع الى مكعبات و نقلي مع بصلة مفرومة و 5 سنات ثوم مفروم +نقلي مدة 5 دقائق م نضيف حبتين من الطماطم المفرومة و نقلي لمدة ربع ساعة تقريبا على نار هادئة +ملح +فلفل اسود ورقتين رند و نضيف الزيتون الاخضر و حبتين او ثلاث من الجزر المقطعة الى دوائرو نضيف كأسين او ثلاث من الماء و نغلق القدر المضغوط و نتركه على نار هادئة مدة ساعة تقريبا حتى تتخثر الصوص و عند التقديم نسخن حبات الفولوفون في الفرن او في الميكواوند و نضع حبة في صحن التقديم و نسقيها بالصوص و تؤكل ساخنة و يمكن تحضير وصفة حلويات بالفلوفون لذيذة نحضر حبات من الفلوفون نفتحها في الوسط و نضع الكريم باتيسيير و نضعه من فوق كما في الصور و نفرغ كمية من المربى المخفف او الجولي