اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لذريق
حسب ما أعلمه أختي الكريمة في البيت عند فتح الطماطم يتم تجميدها في المبرد.............و في وقت مضى كانو يضعونها في علبة من زجاج -- بوقال -- او بلارة و يوضع فوقها طبقة من الزيت كي لا تتعفن
بالنسبة للماييس لا اظن انه يفسد و اذا خفتي عليه ضعيه بمائه في بوقال و ضعي فوقه طبقة من الزيت كي لا يفسد
الفطر لا اعلم عنه كثيرا فقط الطريقة المثلى في مثل هاته الحالات تقسيم المادة المراد استعمالها على مدار مدة طويلة الى حصص و تضعينها في صاشيات صغار متفرقة يعني كل صاشي فيها مقدار يكفيك لاعداد وجبة مثلا و تضعينها في المجمد و كلما احتجتي الى طبق تأخذين صاشي و تبقى بقية الحصص مجمدة
اتمنى ان اكون موفق في الاجابة ...........ههههههههههه
بارك الله فيك و جزيتي كل خير
ســــــــــــــــــــــــــــــــلام
|
ربي يبارك فيك اخي
عندك معلومات جيدة عن التخزين
شكرا لك