نبدا على بركة الله
طاجين اللوبيا الخضراء باللحم الغنمي
1 كلغ لحم غنمي ضلوع+1كلغ لوبيا ماشطو +2 طماطم طازجة+1 بصل حجم كبير 5 فصوص ثوم +كمشة معدنوس 1 م ك زبدة +ملح خرور قرفة قرصة بين صباعتيك كبابة
اغسلي لوبيا واقسميها على 2 وتروكيها بجهة
في طاجين لحم وتوابل بصلمسكرفج زبدة على نار هائة مدة 20د ثم اضيفي اللوبيا {بدون تفوير او غليان } هكذاك خضراء وزيدى 20د اخرى+طماطم منزوعة القشرة ومقطعة دوائر ستفيها ختى تتغطى اللوبيا+ثوم مدروس على طماطم معدنوس على نارهادئة بعد 5 د نضيف كاس اء ساخن بعد الطماطم 10د ونطفي النار
سلطة باردة
1 حبة بطاطة مقشرة ومفورة+ حبة جزر دوائر ومفورة+1 بذنجان على طول ومشوي +ملخ وخرور+150 لوبيا ماشطو مفورة +ملح وخرور+1 فلفلة حلوة شوية مقطعة بطول
2 حبة خيار دوائر +ملح وخل مدة 10د منبعد انصفوها+2 حبات طماطم منزوعة القشرة واللب+6 وريقات نعناع+وريقات سلطة+عصير القارص+قشرة القارص+ صلصة العادية {زيت وخل وملح}
في اناء البطاطة والجزر بذنجان للوبيا فلفلة خيار + البصل شرائح
طماطم ارحيها في الروبو+النعناع ميكسيهم 4 د ثم سقس الخضر بالصلصة وخلطيهم مليح مدة 10د في الثلاجة
واششششششش رايكم