2كيسان ونصف فرينة + 2مغارف كبار لحظة+ 2 م ك سكر+ 1 م ص ملح + بيضة +1م ك خميرة مطلوع +1 كاس ماء دافئ وتجي شوي جارية لميها بالفرينة ولكن خليها طرية انا راني مانديرش الزيت ومانعجنوهاش نحطوها في حاجة تخمر وندهنوها بالزيت نخليوها تخمر 30د ثم نعجنوها 5د ثم نخليوها تخمر 1سا ثم نفسدولها الطلوع ونخليوها تخمر هذه المرة في الفريجدار من الصباح حتان العشوة ونجبدوها قبل ب30د ثم نحلوها ثم نخليوها 30د تستراح ثم نديرو لاصوص ونحلو العجينة المتبقية ونقصوها بكاس دوائر ونحطو في كل دائرة طرف صغي فرماج اي نوع تحبيه واغلقيها مليح ونرصهم فوق البيتزا وندهنوهم بالبيض ونزينوها بالفرماج شيدار والموتزاريلا وندكوها في الفور يكون سخون بزاف وسر البيتزا في الطياب لازم تكوني مدايرة طاجين او سينية مقلبة يحمى في الفور ثم نطيبوها من التحت ثم من الفوق وراهي تجي تهبببببببببببببببببل وجربوها وما تندموش واي استفسار راني هنا 