مكونات تحضير مسكوتشو:
300غ فرينة.
200غ سكر.
كيس سكر الفانيليا.
6 حبات بيض.
2 أكياس خميرة كميائية.
200غ زيت.
200غ حليب.
مبشور الليمون.
كيس فانيليا.
كيفية مسكوتشو:
اخلطي جيدا صفار البيض مع السكر حتى تتحصلي على خليط كريمي.
ضيفي الخميرة و السكر.
اخفقي بياض البيض حتى تتحصلي على بياض الثلج ثم اخلطيه مع الخليط الأول.
ضيفي الحليب،الفانيليا،مبشور الليمون ثم في الأخير ضيفي الفرينة و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
ادهني قالب الفرن بالزبدة ثم اسكبي الخليط.
ادخلي القالب للفرن على درجة 180° لمدة 35 دقيقة.
بعد طهيها،اتركي الموسكوتشو يبرد ثم اقلبيه.
بالهنة وشفاء