بسم الله الرحمن الرحيم اليوم عملت قنيدلات خفيفة و بنيييييييييييييييييييييينة و اقتصادية نبدأ على بركة الله المقادير : للعجينة : كيلة زبدة او مرغرين كيلة زيت كيلة حليب دافئ نصف كيلة ماء زهر ملعقة كبيرة او 2 سكر رطب حسب الذوق ملح نصف كيس خميرة فرينة للحشو : 3 كيلات كوكاو مرحي و مغربل يكون متوسط كيلة معمرة سكر نصف نخلطو مع الكوكاو لما نرحيه و النصف لما نخلط المكونات 2 سكر فاني زاست حبة ليمون اصفر كبيرة او 2 صغار 2 بيضات ماء زهر نصف باكي خميرة 2 ملاعق عصير ليمون نجمع العجينة و نتركها ترتاح فالثلاجة نصف ساعة او ساعة نجمع مقادير الحشو و نبلل بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة نوعا ما جارية و نغطيها نحل العجينة و نطبع دوائر و نضعها في المول الخاص و نحاول ان نضغط من المنتصف الى الخارج حتى نخرج الهواء و نمنعها من الانتفاخ نثقبها و نضع الحشو و في المنتصف حبة عقاش فضية كبيرة او ملونة و ممكن حبة كوكاو كما يمكن تركها كما هي نضعها في الرف السفلي و نشعل من فوق و تحت في فرن ساخن على 170 درجة حتى تتحمر الحواشي نخرجها نتركها تبرد ثم ندهنها بناباج او ممكن بسيرو نوعا ما ثقيل من فوق فقط لأنها طرية و ما تحتاجش تعسيل ان شاء الله تعجبكم و تدعيولي