المقادير أفخاد دجاج بصله حبه طماطم ملح فلفل كمون ملعقه ريحان مجفف الطريقه تفرم البصلة والطماطم وتضاف التوابل عليهم وتتبل الأفخاد بهذه التتبيله تترك ليله مثلا فى التتبيله ثانى يوم ترص الأفخاد فى صينيه وتدخل فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه وهنا بعد مرور نصف ساعه نقوم بتشريب الافخاد من الصوص اللى نزل فى الصينيه تترك نصف ساعه اخرى وهذ شكلها بعد التحمير ترص وتزين بالشيبسى شهية طيبة للجميع .... منقول.....