[لميس اميرة]

قاطو القطيفة : ساهل و بريزونتابل

500 غ زبدة كاس سكر رطب كاس كبير كوكاو مرحي رقيق 2 مغارف كاكاو رشة ملح 2 بيض و 2 صفار 2 خميرة القاطو فرينة

تجمعي الكل حتى تتحصلي على عجينة طرية

تعمليها كويرات صغار قد اللوزة و تحبطيهم شوية و تطهى لازم تبقى بيضاء تصفار قليلا فقط


لما تبرد تماما لصقس كل زوج مع بعض و خليها ليلة حتى تتماسك

ثم الغد غطسيها في عسل او مربى مخفف شوية ثم في نواد كوكو محمص قليلا و خلطيلو قليل من النواد كوكو و اذا كان النواد كوكو من النوع المر ضيفي قليل من السكر الرطب