منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - غدايا اليوم...
الموضوع: غدايا اليوم...
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-03-02, 22:48   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
كريمة كوكة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية كريمة كوكة
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47 غدايا اليوم...

بسم الله
اليوم عملت الشاورما للغذاء و حبيت نحط طريقتي في إعدادها
1- نكونو غسلنا شرائح الداند و قطعناهم إلى قطع صغيرة نحطها في صحن نتبلهم بالملح، الفلفل اكحل، الكمون، الفلفل عكري، زنجبيل مطحون، 2-3 سنات ثوم مرحي، م ك موطارد، عصير نص ليمونة، 2 م ك خل، 2 م ك زيت زيتون نخلطهم مايح مليح نغطي الصحن بالورق الشفاف و نخليه في الثلاجة أنا نوجدو يوم من قبل.

نحتاجو أيضا لحبة بصل مقطعة بالطول + 2 سنات ثوم، حبة طماطم كبيرة مقشرة و مقطعة مكعبات‘ حبة فلفل حار و حبة طرشي مقطعين مكعبات و كمشة زيتون أخضر مقطع شرائح و التوابل الي حطيناهم في الداند.

نقلي البصل و الثوم في زيت الزيتون م ع التوابل تم نضيف الفلفل الحلو و الحار و نقلي شوية



ثم نزيد مكعبات الطماطم و نقلي الكل مع بعض و من بعد نحط شرائح الداند و نستمر في التقليب حتى تتحمر
و في الأخير نحط شرائح الزيتون و نقلب مليح ختى تتحمر جوانب شرائح الداند مليح ننزع من النار و ندردر عليعا معدنوس مقطع و يقدم بالخبز اللبناني والبطاطا المقلية و السلاطة بالصحة و العافية.









 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg Photos-0103.jpg‏ (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 252)
نوع الملف: jpg Photos-0105.jpg‏ (11.0 كيلوبايت, المشاهدات 226)
نوع الملف: jpg Photos-0109.jpg‏ (11.6 كيلوبايت, المشاهدات 224)

رد مع اقتباس