[لمنور]

السلام عليكم و بعد :

نحتفل غدا إن شاء الله 28 فيفري من كل سنة بيوم الربيع في منطقتنا شمال سطيف و شرق بجاية المتوارث آب عن جد منذ قرون عديدة حيث يتم فيه القيام ببعض العادات أهمها :
1 ـ يتم احضار جذور نبتة تسمى " الدرياس " ( أذرغيس بالقبائلية ) يوم 27 فيفؤي قبل الغروب و تترك على سطح المنزل أي خارج المنزل للنجوم .
2 ـ عند فجر يوم 28 فيفري توضع هذه الجذور في الماء مع البيض يسخن و يفور به الكسكوس .
3 ـ يحضر الكسكوس بزيت الزيتون و البيض المشرشم بدون مرق و يؤكل فبل طلوع الشمش .
4 ـ في الصباح يتم تحضير الكسرة بشكل دائري حيث توضع عليها رسوم و تدهن بصفار البيض . يتباها بها الأطفال . كما يحضر أيضا المقروط بعجين التمر ...... إلخ
5 ـ تحوّل الكسرة في المساءإلى شخشوخة للعشاء .

تنبيه هام : نبات الدرياس خطير لا يلمس لأنه يسبب تآكل في الجلد .

فتهانينا الخالصة للجميع