haki okhti had la recette jabtha mel mountada besah welah ghire nsite moulatha
رطل لوزا بيض مطحون نزيدله 200غ سكر عادي نزيدلهم برش ليمون اصفر ونلم بالبيض مرة حبة كاملة مرة الصفار فقط حتى تولي عجينة طرية نغطيها بالسيلوفان مدة ساعة في مكان مشي بارد مثلا الخزانة وهذا هو السر تاع المخبز على خاطر يذوب السكر فيه ويتعسل وبعد مرور الساعة شكليه وديريه في الفرن ينشف ثم دريله الطليةصدقوني عجوزتي رضات عليا بسبابه وفي الاخير ارجوكم دعواتكم
rani kotlak khti beli el wasfa machii ta3i jabthalak harfiyan