"]مساء الخييييييييييييييييييييير قاطو جدييييد و حطه العجينة ىبخاسك كيما نتاع البقلاوة بسم الله نبداو العجينة 3كيلات فرينة 1/2 كيلة سمن دايب و بارد قرصة ملح 1 م ص فاني العقدة 3 كيلات لوز ماش مقلي و مرحي متوسط 1 كيلة جوز مرحي 1/2 كيلة سكر عادي 1 م ص فاني و نلمو بماء الزهر بياض بيض للدهن عسل كيفية التحضير نديرو مقادير العجينة في الروبو و نكبو ماء الزهر بالشويه حتي نحصل على عجينة متماسكة و متجانسة نخليوها تريح 1 ساعة و نقسموها الى 3 اقسام اقسم 1 .نحلوها في رقم 5 و نقص دويرات كبار و نبسطهم في سينيات مدهونين بالسمن و نعمروهم بالحشو و ندهن ببياض البيض القسم 2 .نحل العجينة في رقم 7 و نقطع دوائر صغار و نركبوهم باستعمال الكيردو و القسم 3 .عجينة الوردة نحلوها في الرقم الاخير الرقيق خلاص و نقصوهم وردات و الباقي موضح في الصور نخليوهم يباتو ليلة كاااااااااملة و من بعد طيبيهم غير من تحت و عسليهم و هاو ليك الشكل النهائي