[رملاك]

السلام عليكم

ام مرسي عليكم راكم طلعتولي المورال باسكو أول مرة نديرها

المهم الوصفة كالتالي

3 كيلات دقيق خشين " دشيشة"

+ كيلة زبدة تبسي الدقيق
بعد ما تبسي الدقيق بالزبدة نحي شوية حطيه بجانب باسكو تسحقيه من بعد

نظيفو شوية مليح + لزازت تاع الليمون و قليل من عصير الليمون أو لزازت تاع البرتقال مع قليل من عصير البرتقال لأنو ذوقها يجي مليح و نلموها بالماء الساخن و نقسم العجينة على 2
مي متعجنيهاش لميها برك بيدك و ديريها شوية طرية باسكو دشيشة تشرب الماء
نأخد قليل من الدقيق المبسس لي خليناه بجنب نرشوه فوق الطاولة باش متلصقناش و النصف الاخر نديروه من الفوق

النصف الاول نقرصوه فوق طابلة و نصع فوقها الغرس بعدما كنا قد حللناه على شطل دائرة و في الغرس نديرو شوية قرفة مرحية يجي ذوقها بنين

و من بعد نزيدو نوضعوا النصف الاخر من العجينة و و نحاولو نغطيو الغرس كامل باش ميبانش و باش متلصقلكش الدقيق لمبسس لي كنا خليناه بجنب نوضعوه فوق

العجينة باش يسهل علينا نبسطوها و من بعد نحلوها بالحلال و نقطعوها معينات كيما راهي في الصورة

و نطيبوها في الطاجين تاع الكسرة

و شهية طيبة و ان شاء الله تكونوا فهمتو عليا كيفاش الطريقة و أي استفسار راني هنا اوكي

سلااااااااااااااام