أخواتي أعضاء المنتدى ومبدعات في الطبخ حبيت نطرح هذا السؤال والذي يتعلق بأطباق الفول بما أن الفول هذا موسمه دخل الأسواق ولمللنا من الطريقة التقليدية لطهيه حبينا نتعلم من بعض أطباق جديدة بالفول وكل وحدة تقول كيف طيبو
والطريقة التقليدية ولي نطيبوها في الدار وكل الناس تعرفها وهي :
1ـ تغسلي الفول وتفوريه مليح بروشو وفي الأخير تملحيه وتدهنيه بزبدة وبصحة وعافية طبيعي 100/100
وهاذا ألي يحبو بابا كثير وما يمل منو
2ـ الفول بصلصة الطماطم : تفوري الفول وتملحيم وتضعيه جانبا , ومن جهة أخرى تحضري : بصلة كبيرة أو 2 مقطعة مربعات صغار وقرصة ملح ديروهم في المقلة مع شوية زيت وتذبليم ثم تضعين فوقه الفول وملعقة زبدة وشوية بهارات وتقليه شوية باش يأخذ البنة وتضيفي فصوص ثوم مفرومة وتقلي شوي وتزيدي حبة طماطم مفرومة والقليل من المصبرة وتقلي 5د وذوقي على الملح ثم ضعي كاس ونصف ماء وخليه حتى ينشف تخلي شوي صلصة وبصحتكم .
هذه هي الطرق المعروفة إما فول ناشف أو بالصلصة لكن مع كثرة الفول في هذا الفصل نملو من الروتين وخاصة أن بابا في الشتا كل يوم يقولك ديريلنا فول ما يملش منو قاع
ولهذا حبيت نستفسر على طرق أخرى أو أطباق أخرى من الفول هييييييييييييييييييا أفيدونا والكل يستفيد .