السلام عليكم ورحمته وبركاته هذه وصفة لعجينة روووووووووووووعة تصلح لجميع المعجنات المالحة والحلوة وحتى البتزا من يوم ما جربتها لا استغنى عنها اولا نحضر المربى المربى لازم يكون ثقيل باش ما يخرجش من العجين انا استعملت مربى القرع الاحمر على طريقة حورية المطبخ ولى تحب الوصفة نمدهالها لاحقا العجينة علبة يوورت طبيعى +نصف كاس حليب دافى +ربع كاس زيت +3ملاعق اكل سكر +1م ك خميرة خبز +1خميرة الحلوى +2كيسان ونصف طحين +ملح نتحصل على عجينة طرية نغلفها بالزيت ونتركها تخمر مرتين وفى الثالثة نشكلها كيما نحب نحشيها بالمربى ونغلقها هنا عملت شكلين بالمربى وهذه بعد ما نضجت وهذا شكل اخر بالمى بالفواكه المعسلة نحل العجينة شكل مستطيل ندهنها بالزبدة ونرش فوقها الفواكه المعسلة ونلوي من الجهتين ونقطع حلقات بالسكين وندهنها بالبيض ونرش عليها السكر وندخلها الفرن اتمنى ان تجربوها رائعة عملت منها مينى بيتزا وكاب كيك معمرين بالطن وغريار راح نحطهم قريبا فى قسم المعجنات