بيضات
2 ملعقة كبيرة طحين
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس
جبنة مربعات أي نوع
بصلة صغيرة
2 حبة نقانق او فطر
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارات مشكلة
هيل
زعفران
قرفة
يقطع البصل مربعات و يوضع في طبق مع البهارات الملح و يفرك جيداً
ثم يقطع لفطر أيضاً على شكل أنصاف
ثم يقطع الجبن لويفرم البقدونس جيداً
ثم تضاف جميع ما سبق إلى الطبق و يضاف البيض و يخلط جيداً ثم يضاف والطحين
في طبق الفرن يدهن بالزبدة
يسخن الفرن على حرارة 200 لمدة 4/1 ساعة
للتزيين يمكن إضافة جبنة موزاريلا وبالهناء والشفاء
:1