السلام عليكن حبيباتي طبق اليوم تقليدي وتختلف طريقة طهيه ومكوناته من منطقة الى اخرى البركوكس عندو اسرار للطهي وسر النكهة حبيت نقدمها اللاخوات الكريمات وخاصة الي طلبوه مني وللاخت ام البنين ونطلب منها تسمحلي على التاخير ونتمنى يفيدكم انا ماكنش متوفر عندي الفول والقديد الي هو اللحم اليابس لان هاد الاثنين يزيدو النكهة وادا متوفروش معليش حسب طاقة العايلة على بركة الله نبدو المراحل 1/ تحضير المرق 2/ تحضير البركوكس تحضير كفتة الدجاج والعصبانة الكدابة هههههههه المعروف بالتعمير