حبيبتي الغالية الله يجعلها لمة دائمة انشاء الله
اولا هادي حريرة الزربة كنت حطيتها وناجحة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1178252
وجربتها الاخت سمراء الدنيا في هاد الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1202150
والحريرة العادية هادي مقاديرها
نصف رطل لحم غنمي
2 حبات بطاطا
2حبات جزر
1 حبة لفت
حبة طماطم كبيرة تكون طايبة شوية
2 حبات بصل
ربطة قصبر
زوج عراش كرافس
فنجان حمص
التوابل
ملح - فلفل اسود- فلفل احمر -كروية -راس الحاوت-شوية حلبة- حبة حلاوة-سكنجبير -طماطم مصبرة- زريعة بسباس -زيت
نحطو كل شي في قدر ونمرقو بالماء ونغلقو حتى يطيب اللحم نقلعوه ونطحنو كل شي
ومن بعد دوقها وزيدلها الشي الي ناقصها
خليط الفرينة 1 لتر ماء في 250غ فرينة زادا حابة تديرلها التشيشة ثاني نفخيها في الماء ومتكثريش حبيبات برك
ديري شوية كروية مع عراش نعناع وعراش قصير وحبات ثوم طحنيهم مليح ولا دقيهم بالمهراز واضيفهم في الاخير
حبيبتي وادا راكي محتارة في الاطباق الرئيسية نقترح عليك هاد الطبق راني درته هاد الاسبوع للضياف وعجبهم حاجة جديدة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1181782
كما ممكن تحطيهم ناشفين كمقبلات
اي سؤال انا موجودة حبيبتي