[مولات الدار]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moslihe29

السلام عليكم ورحمته وبركاته








ناخذ زيتون اسود ونضعه فى كيس الى نشرى فيه السميد تاع 10كغ ونضع طبقة زيتون وطبقة ملح ونكررالعملية حنى تنتهى كمية الزيتوننغلق الكيس ونتركه فى مكان جاف ونضع فوقه شيىء ثقيك ياجورة مثلا ونتركه لمدة 15يوم وبعدهذه المدة كل يوم نهز مليح الكيس حتى تتخلط جميع حبات الزيتون ونضوقه اذا شتناه مازال مر نتركه حتى يحلى ونبعد نغسله من الملح ونتركه يجف من الماء ونضع له الزيت ليحفضه ومايفسدش ونضعه فى دلو وماكول الهنا







ملاحضة راح تلاحضى ان الزيتون يطلق ماء اسود على الارض لذا اعرفى جيدا المكان الى تحطيه فيه

عمرك طويلة اليوم تحصلت على الزيتون المرقد بالطريقة لي دكرتيها
شكرا مرة أخرى على الطريقة ادا كان الملح مازال لاصق في حبات الزيتون واش تنصحيني نغسل الزيتون ولا نمسحه قالولي الغسيل يفسدهلك ووضعت عليه زيت الزيتون ومازال حبيبات الملح عليه ياهل ترى طريق صحيحة ولا لا ’ ؟ أتمنى الاجابة في أقرب فرصة