السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 400غ فرينة 400غ عسل 50غ سكر عادي 200غ مارغارين 2حبات بيض(حوالي 55غ للبيضة) 1ملعقة صغيرة خميرة كيميائية توابل خاصة التوابل الخاصة هي 1ملعقة صغيرةيانسون (l'anis en poudre) 1ملعقة صغيرة بيكاربونات 1ملعقة صغيرة زاست القارص 1ملعقة صغيرة قرنفل (clous de giroufle en poudre) 1ملعقة ىصغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل(le gingembre) نصف ملعقة صغيرة هال(le cardamome) نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب القلاصاج 250غ سكر رطب 1ملعقة صغيرة زنجبيل 30غ زبدة دايبة 3ملاعق صغيرة حليب 3ملاعق صغيرة عصير ليمون شوية زاست القارص نقوم باذابة المارغرين ننزعها من الفرن ثم نضيف العسل ونخلطهم مع بعض نخفق البيض مع السكر جيدا منبعد نضيف خليط المارغرين + العسل ونواصل الخفق الان نصير الفرينة + الخميرة ثم نضيفو هادوك التوابل مع الفرينة منبعد نديرها مع الخليط السائل ونخلط بالسباتول من فوق لتحت حتى تولي ليس وتدخل مليح الفرينة في الخليط السائل ناخدو مول الكعك نديرو فيهم شوية زبدة +فرينة و نبداو نعمرو لي مول 3 ارباع ونليسيو مليح من فوق ونطيبوهم في فرن مسخن مسبقا 150 درجة ثم نرفع الحرارة الى 180درجة بعد مرور 10دقائق وادا درنا مول كبير العكس من 180 الى 150 نخلوهم يطيبو حتى كي ندخلو موس يخرج ناشف بالنسبة للقلاصاج نخلط جميع المكونات وادا شفنا القلاصاج مخصوص نزيد شوية عصير ليمون وشوية ماء ثم نديرو شوية قلاصاج فوق كل واحدة كما يبان في الصور للتزيين نديرو زاست الليمون او زنجبيل او القرفة وسكر قلاص وشهية طيبة