السلام عليكم أما أنا ، فطريقتي هي في كسرونة ندير الحليب و الفرينة (الحليب بارد) و نخلط مليح ، ثم أضعه فوق النار +ملح+فلفل أسود، ثم أضيف ملعقة مارغارين و أحرك حتى تخثر هاذي الطريقة مليحة باش ما تتكورش الفرينة