2013-01-20, 15:14
|
رقم المشاركة : 5
|
معلومات
العضو |
|
إحصائية
العضو |
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هيثم محمد
ماهي خلطة الكيك ما تلاقيتش بيها من قبل
|
[size=5px]
أولا : المقادير :
2بيضة - 2كوب طحين الفاخر أو جميع الاستعمالات بالخميرة - كوب سكر - ربع كوب زيت - 2 ملعقة طعام حليب بودر - نصف ملعقة هيل ( حسب الرغبة )- نصف كوب ماء - ملعقة صغيرة بيكن بودر .
ثانيا : الطريقة :
اكسري البيض في وعاء الكعك مع الهيل وقومي بخلطة بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق ثم ضعي فوقه السكر واخلطيه لمدة 5 دقائق ثم ضعي كوب واحد من الطحين مع نصف الكوب ماء والحليب البودر والبكن بودر وقومي بخلطه جيدا .
ثم ضعي الكوب الثاني من الطحين مع الزيت واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق .جهزي وعاء الكعك وادهنيه بقليل من الزيت ثم ضعي قالب الكعك داخل الفرن منخفض الحرارة واتركيه لمدة ساعة الا ربع وستلاحظين بأن الكعك قد ارتفع وتحمر بنفسه ولا في داعي في تشغيل الفرن العلوي ثم اخرجيه واتركيه يبرد ثم حركي بالسكين حول قاعدة الكعك من الداخل حتى يمكن نقله الى وعاء التقديم .
[/size]
|
|
|