منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الحلويات المعسلة وما يناسبها من ارقام الة فتح العجين
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-01-16, 10:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
nousa 06
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي الحلويات المعسلة وما يناسبها من ارقام الة فتح العجين

السلام عليكم
يا البنات راني عند وعدي ليكم وكيما قولتلكم من قبل الحاجة اللي نعرفها مانبخلكمش فيها ويسعدني نتشاركها معاكم
غلطتني واحدة في طريقتي لفتح عجائن الحلويات المعسلة لاني كنت نفتح برك وكنت كل الحلويات نعملها بنفس الرقم واعطاتني الطريقة الصحيحة ربي يجازيها خير وربي يعطيها ما تتمنى تفضلوا تعرفو طريقتها
نبداو بالبقلاوة الطبقة السفلى تتحل بالرقم الوسطاني ثم الرقم ما قبل قبل الاخيروالطبقات الاخرين تحليهم بالرقم الوسطاني تاع الالة لان ماشي كل الالات كيف كيف وممباعد في الرقم ما قبل الاخير اما الطبقة الفوقانية تتحل بالرقم الوسطاني ثم الرقم ماقبل قبل الاخير
وردات البقلاوة تتحل بالرقم الوسطاني ثم الرقم الاخير
باقي الحلويات نحلوهم بالرقم الوسطاني ثم اللي بعدو
الحلويات المنقوشة يعني اللي نستعمل فيهم النقاش نحلوهم بالرقم الوسطاني برك
الوردات والورقات نحلوهم بالرقم الوسطاني ثم الرقم اللي ما قبل قبل الاخير
لبنات راه هاد الطريقة مازالني ماجربتهاش وكي نجربها ان شاء الله راني نوضعلكم الصور









 


رد مع اقتباس