منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - les cornets من مطبخي
الموضوع: les cornets من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2013-01-14, 21:50   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
كوزينة هديل
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي les cornets من مطبخي


سلام اليوم جبتلكوم وصفة لي كورني بلوز العسل وجلجلان أرجو أن تنال اعجابكم

المقادير

3 كيلات ونصف فرينة
1/2 كيلا جلجلان محمس
1 كيلا زبدة ذائبة وباردة
1 م ك خل
1 م ك سكر
1 خمار

الحشو
لوز أو جوز أو ....

عسل



نضع فرينة الخمار الخل السكر نضع الزبدة



بعدها نظيف البيض حسب الحاجة

حتى نتحصل على عجينة

نخلوها ترتاح شوية



بعد ما ترتاح نحلو العجينة 3 ملم تقريبا ونقطع دوائر





وناسيوها في لكورني

والحواف نغلقها ببياض البيض باش ما تفتحش





نضع الزيت تسخن ونضعهم يتقلاو




كي يحمرو نحوهوم ونخلوهوم يبردو ونحوهوم مل كورني


نقوم بتسخين لعسل وبعد ما يبردو نغتسوهوم في العسل



الحشو : نرحي لوز شوية او نعجنو بالعسل



كي يقتروا ملعسل ندعيرلهوم الحشو تاعنا ويقدم










أرجو انو عجبكوم واتمنى انكم جربوهوم

شهية طيبة









 


رد مع اقتباس