سلاااااااااام كيف احوالكم ... ان شاء الله تكونوا بخير و علئ خير ! سر تقديم كأس الماء مع القهوة... هذه العاده تعود الى عهد الخلافه العثمانية , حيث كان يقدم العثمانيون الماء مع القهوة عند إستقبال ضيوفهم. ففي حال كان الضيف شبعا يمد يديه إلى القهوة أما في حال تفضيل الضيف الماء فيفهم صاحب البيت أنه جائع فيشمر عن سواعده لإعداد المائدة . بهذه العادة صاحب البيت يطعم ضيفه دون أن ينبث ببنت شفة و دون أي حرج. فالدولة العثمانية هي من ادخلت شرب القهوه الى اوروبا واسيا وكان الاوروبيين يعتقدوا أنها مخلفات ماعز في البدايه وكانت الدوله العثمانية قد عرفت القهوة عن طريق العرب نقلاً عن Ottoman empire| |الامبراطورية العثمانية كذلك اتسمعون عن الموكا الشهيرة؟؟ الموكا ياسيدي هي ماخوذه من الكلمه العربيه ((المخا)) ، والمخا مدينه يمنيه اشتهرت بالبن الذي كان يصدر الى العالم من هذه المدينه اليمنيه العريقه ، ومن المعروف عدم استطاعة الاجانب نطق حرف الخاء فتحول الى الكاف وبهذا اصبحت قهوة المخا الى قهوة الموكا, والمخا الآن ميناء صغير شمال باب المندب، يتبع محافظة تعز في الجمهورية اليمنية. ! سلامتكم اه ... نسيت § تشربوا القهوة من هذا ... ام من هذا ... Baroud