المقادير الماء دافي الخميرة قمح فورص ملح نعجنو العجين وتكون متوسطة فالقسوحية نديروها في بلاستيكة ترتاح نحتاجو للتزيين فرماج مربعات او الافضل فرماج احمر محكوك جنجلان زبدة دايبة الزيت نغطيوها ترتاح تاني بيدما سخن الفرن ندهنوها بالبيض رش الفرماج والجلجلان