[zaklam]

2 فناجل تاع لاتاي حليب دافئ+ 2 ملعقة صغيرة سكر+ ملح + بيضة (أنا نحي شوية منها باش ندهن بيه من فوق)+ ربع فنجال تاع لاتاي زيت + ملعقة و نصف صغيرة خميرة الخبز + 3 فنجال تاع لاتاي فرينة او اكثر حسب نوعية الفرينة
لدهن الخبز: صفار البيض+ حليب. أو اللي خليتيه من قبل

• نخلط الحليب و السكر و الملح و السانوج و البيض و الزيت و الخميرة و نخلطهم مليح بالخلاط
• نفرغ و نخلط مليح حتى نتحصل على عجينة تلتصق باليد.
• نجيب علبة حليب أطفال مدهونة و مرشوشة جيدا بالفرينة و نفرغ العجينة (الى نصفها أو أقل) و نعدلها بمغرفة مغطسة في الزيت و نغطيها بالبلاستيك و نزيدلها غلاقها.

• نحطها تختمر في مكان دافئ (أنا نحطها فوق الشوفاج شاعل) ماتدليش كثر من 10 دقايق أو أقل.
• ندهنه بصفار بيضة مع ملعقة حليب سائل ونرشها بالجلجلان ثم نغطيها بورق ألمنيوم
  

ندخلها الفرن الساخن جدا في الوسط مدة 20 د،
في نصف الطياب انزعي ورق الألمنيوم و اتركيه يتحمر من فوق
انزعيها و غطيها بفوطة قطنية حال اخراجها لمدة 3 د ثم قطعيها بموس منشار و قدميها

منقوووووووووووول