طريقتي الخاصة باش تجي المرقة والحريرة بنينة بزاااااااااااف
حبيت نقدم ليكم طريقة خاصة جدا جدا ورائعة لتبنين المرق والحريرة خاصة
نحتاج فقط ل
رأس ثوم
نصف ربطة كرافص
شوي شحم يعني كمشة بيدك
وطماطم مصبرة
و مغرف زيت
1......... نجيب مهراز خشب ولا نحاس ندق الشحم ثم نزيد الكرافص ثم نزيد الثوم لازم نرحيهم مليح
نجيب الطاجين الي رايحة نطهي فيه المرق ولا لحريرة
نحمي مغرف زيت ونزيد ليها مقادير المطحونة
ثم نزيد ملعقتان أو ثلاث طماطم مصبرة
نقليهم مليح حتى يذوب الشحم ثم نزيد الماء تاع المرق سخون ونكمل المرق ولا لحريرة