المقادير 1كغ دقيق خشين محمر +250غ زبدةذايبة+1كغ غرس مرحي +1/2مص ملح +1/2 كاس تاي ماء زهر امزجي الخليط جيدا اي كل المقادير وبعد حليه بالحلال حتى تتحصلي على كسرة زي كسرة الرخساس وبعد قطعيه مقروطات وشهية طيبة