البسملة1
تحياتي لكل اخواتي
العصيدة بالشكشوكة
هدا طبق تقليدي جدا
نعملوه في الشتاء
ويعمل كثيرا للمراة النفساء من اهلها وجيرانها
وكدلك تشتهيه بعض المتوحمات ومنهن جارتي التي كلمتني عن العصيدة فعملت لها هدا الصحن فاجاتها به
طريقة العجين
4كيلات ماء كيلة دقيق ملح نحركوهم بارد في بارد ونحطوهم علي النار يطيبو مليح مع التحريك المستمرحتي تخثار
الشكشوكة
قطعت المرقاز رقيق وربيت راس بصل كبير وثوم قليتهم مليح في الزيت واضفت التوابل والطماطم المصبرة مع قليل من الماء وتركتهم علي نار هادئة حتي خثارت لا صوص
طريقة التقديم في الصورة
اتمن ان يعجبكن