منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - السلق او السبانخ على شكل كرات محشية بالجبن
الموضوع: السلق او السبانخ على شكل كرات محشية بالجبن
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-12-29, 11:59   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 
 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي15 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي

اليوم احضرت لكن طريقة كرات السلق بطريقة الغالية ام امينة


نأخذ كمية من البطاطا و نسلقها بقشورها مع الملح نقشرها و نطحنها


نأخذ اوراق السلق و نقطعها و نقليهل في مقلاة مع ملعقة زيت و نتركها على نار هادئة حتى يتبخر الماء و يتقى السلق


نقطره جيدا و نضيفه الى البطاطا + ملح + فلفل اسود + كمون + معدنوس





نشكل كرات صغيرة نحشيها بالجبن


نرمد الكرات في الفرينة ثم في البيض ثم في الشابلير (الخبز المرحي)


و نقليها

و تقدم ساخنة


نحب السلق كثيرا ونحبك انت ايضا ام سامي ربي يخليهلك









رد مع اقتباس